Il Zombie è un potente cocktail tropicale, noto per la sua miscela complessa di rum e frutta. Creato negli anni ’30, questo drink è famoso per il suo elevato contenuto alcolico e il sapore ricco e fruttato. È spesso associato alla cultura Tiki e alle feste esotiche.
Curiosità e Aneddoti
- Il Zombie fu creato da Donn Beach (noto anche come Don the Beachcomber) nel 1934. La leggenda narra che il nome “Zombie” derivi dal fatto che un cliente, dopo aver bevuto uno di questi cocktail, si sentì come uno zombie.
- A causa del suo elevato contenuto alcolico, molti bar limitano il numero di Zombie che un cliente può ordinare in una singola serata.
- Esistono molte varianti del Zombie, ma la ricetta originale di Donn Beach rimane un segreto ben custodito.
Ingredienti
- 45 ml di rum chiaro
- 45 ml di rum scuro
- 30 ml di rum overproof (alta gradazione)
- 25 ml di succo di lime fresco
- 15 ml di Falernum (liquore speziato)
- 15 ml di sciroppo di granatina
- 25 ml di succo di pompelmo
- 15 ml di sciroppo di cannella (opzionale)
- 1 dash di angostura bitters
- Ghiaccio tritato
- Menta fresca e una fetta di lime per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 200-250 calorie, a seconda delle quantità precise degli ingredienti utilizzati.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire uno shaker con ghiaccio tritato.
- Aggiungere 45 ml di rum chiaro, 45 ml di rum scuro, 30 ml di rum overproof, 25 ml di succo di lime fresco, 15 ml di Falernum, 15 ml di sciroppo di granatina, 25 ml di succo di pompelmo e 1 dash di angostura bitters.
- Shakerare bene fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
- Riempire un bicchiere grande o un bicchiere Tiki con ghiaccio tritato.
- Filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere.
- Guarnire con menta fresca e una fetta di lime.
- Servire subito e gustare.
Il Zombie è perfetto per chi cerca un cocktail potente e complesso, con una combinazione di sapori esotici e speziati che lo rendono un’esperienza unica. Ideale per feste Tiki e occasioni speciali.