Descrizione Generale
Il Negroni Sbagliato, spesso chiamato semplicemente “Sbagliato,” è una variante del classico Negroni. Questa versione del cocktail sostituisce il gin con lo spumante brut, conferendo al drink una leggerezza frizzante e un gusto unico. È un aperitivo popolare in Italia, noto per il suo sapore rinfrescante e meno alcolico rispetto all’originale.
Curiosità e Aneddoti
- Il Negroni Sbagliato fu creato negli anni ’70 al Bar Basso di Milano da Mirko Stocchetto. La storia narra che il barman abbia accidentalmente (sbagliato) usato lo spumante al posto del gin, creando così questa deliziosa variante.
- Il termine “sbagliato” significa “sbagliato” in italiano, indicando l’errore che ha portato alla nascita del cocktail.
- È diventato molto popolare negli aperitivi italiani grazie al suo gusto leggero e frizzante.
Ingredienti
- 30 ml di Campari
- 30 ml di vermouth rosso (dolce)
- 30 ml di spumante brut (o prosecco)
- Ghiaccio
- Fetta d’arancia per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 100-120 calorie, a seconda dello spumante utilizzato.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire un bicchiere old fashioned con ghiaccio.
- Aggiungere 30 ml di Campari e 30 ml di vermouth rosso.
- Completare con 30 ml di spumante brut.
- Mescolare delicatamente per combinare gli ingredienti.
- Guarnire con una fetta d’arancia.
- Servire subito e gustare.
Il Negroni Sbagliato è ideale per chi cerca un aperitivo frizzante e leggermente amaro, con una complessità di sapori che lo rende interessante e piacevole. È perfetto per aperitivi e cene informali, aggiungendo un tocco di eleganza e originalità.