Il Singapore Sling è un cocktail classico e fruttato, noto per il suo sapore complesso e il suo colore rosato. Originario di Singapore, il cocktail è stato creato al Long Bar dell’hotel Raffles all’inizio del XX secolo. È un drink esotico e rinfrescante, perfetto per serate estive e occasioni speciali.
Curiosità e Aneddoti
- Il Singapore Sling fu creato nel 1915 da Ngiam Tong Boon, un bartender del Raffles Hotel di Singapore.
- La bevanda fu originariamente concepita come un drink leggero per le donne, in un’epoca in cui era socialmente accettabile che le donne bevessero solo bevande analcoliche o leggeri drink fruttati.
- Esistono molte varianti del Singapore Sling, ma la ricetta originale del Raffles Hotel è considerata la più autentica.
Ingredienti
- 30 ml di gin
- 15 ml di Cherry Heering (liquore di ciliegia)
- 7.5 ml di Cointreau (triple sec)
- 7.5 ml di Bénédictine
- 120 ml di succo d’ananas
- 15 ml di succo di lime fresco
- 10 ml di granatina
- 1 dash di angostura bitters
- Ghiaccio
- Fetta di ananas e ciliegia al maraschino per guarnire
Calorie per 100 ml
Circa 160-180 calorie, a seconda delle quantità esatte degli ingredienti utilizzati.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungere 30 ml di gin, 15 ml di Cherry Heering, 7.5 ml di Cointreau, 7.5 ml di Bénédictine, 120 ml di succo d’ananas, 15 ml di succo di lime fresco, 10 ml di granatina e 1 dash di angostura bitters.
- Shakerare vigorosamente fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
- Filtrare il contenuto in un bicchiere alto (highball) riempito di ghiaccio.
- Guarnire con una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino.
- Servire subito e gustare.
Il Singapore Sling è perfetto per chi cerca un cocktail fruttato e complesso, con una combinazione di sapori dolci e leggermente amari. È ideale per le serate estive e le feste, aggiungendo un tocco di esotismo e raffinatezza alla tua esperienza di bevuta.