Il Daiquiri è un cocktail classico e rinfrescante originario di Cuba, noto per la sua semplicità e il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. È uno dei cocktail preferiti di molti appassionati, compreso lo scrittore Ernest Hemingway.

Curiosità e Aneddoti

• Il Daiquiri prende il nome dalla spiaggia Daiquiri vicino a Santiago de Cuba, dove fu inventato all’inizio del XX secolo.
• Fu reso popolare negli Stati Uniti durante la Seconda Guerra Mondiale, quando il rum era più facilmente disponibile rispetto ad altri liquori.
• Hemingway amava così tanto il Daiquiri che creò una variante chiamata “Hemingway Daiquiri” o “Papa Doble,” che includeva maraschino e succo di pompelmo oltre agli ingredienti tradizionali.

Ingredienti

• 50 ml di rum bianco
• 25 ml di succo di lime fresco
• 15 ml di sciroppo di zucchero (1 parte di zucchero disciolto in 1 parte di acqua)

Calorie per 100 ml

Circa 120-150 calorie, a seconda delle quantità precise di sciroppo di zucchero utilizzato.

Allergeni

Non contiene allergeni comuni.

Preparazione

1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
2. Aggiungere 50 ml di rum bianco, 25 ml di succo di lime fresco e 15 ml di sciroppo di zucchero.
3. Shakerare vigorosamente fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
4. Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail raffreddata.
5. Servire subito e gustare.

Il Daiquiri è perfetto per chi cerca un cocktail semplice ma delizioso, con un tocco di acidità e dolcezza che lo rende rinfrescante e piacevole. La sua storia e il suo legame con Cuba aggiungono un fascino particolare a questo drink classico.