Il Daiquiri è un cocktail classico e rinfrescante originario di Cuba, noto per la sua semplicità e il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. È uno dei cocktail preferiti di molti appassionati, compreso lo scrittore Ernest Hemingway.
Curiosità e Aneddoti
- Il Daiquiri prende il nome dalla spiaggia Daiquiri vicino a Santiago de Cuba, dove fu inventato all’inizio del XX secolo.
- Fu reso popolare negli Stati Uniti durante la Seconda Guerra Mondiale, quando il rum era più facilmente disponibile rispetto ad altri liquori.
- Hemingway amava così tanto il Daiquiri che creò una variante chiamata “Hemingway Daiquiri” o “Papa Doble,” che includeva maraschino e succo di pompelmo oltre agli ingredienti tradizionali.
Ingredienti
- 50 ml di rum bianco
- 25 ml di succo di lime fresco
- 15 ml di sciroppo di zucchero (1 parte di zucchero disciolto in 1 parte di acqua)
Calorie per 100 ml
Circa 120-150 calorie, a seconda delle quantità precise di sciroppo di zucchero utilizzato.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire uno shaker con ghiaccio.
- Aggiungere 50 ml di rum bianco, 25 ml di succo di lime fresco e 15 ml di sciroppo di zucchero.
- Shakerare vigorosamente fino a quando lo shaker diventa freddo al tatto.
- Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail raffreddata.
- Servire subito e gustare.
Il Daiquiri è perfetto per chi cerca un cocktail semplice ma delizioso, con un tocco di acidità e dolcezza che lo rende rinfrescante e piacevole. La sua storia e il suo legame con Cuba aggiungono un fascino particolare a questo drink classico.