Il Hugo è un cocktail leggero e rinfrescante, originario dell’Alto Adige, Italia. È noto per il suo sapore frizzante e aromatico, grazie alla combinazione di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda e menta fresca. Il Hugo è un’ottima alternativa all’Aperol Spritz, particolarmente apprezzato durante l’estate e come aperitivo.

Curiosità e Aneddoti

• Il Hugo fu creato nel 2005 da Roland Gruber, un barman della regione Trentino-Alto Adige.
• È diventato rapidamente popolare in tutta Italia e in Europa, grazie al suo gusto leggero e alla facilità di preparazione.
• Il nome “Hugo” non ha un significato specifico, ma fu scelto dal creatore del cocktail senza un motivo particolare.

Ingredienti

• 150 ml di prosecco
• 20 ml di sciroppo di fiori di sambuco
• 30 ml di soda (acqua frizzante)
• Ghiaccio
• Foglie di menta fresca
• Fetta di lime o limone per guarnire (opzionale)

Calorie per 100 ml

Circa 90-100 calorie, a seconda delle quantità esatte degli ingredienti utilizzati.

Allergeni

Non contiene allergeni comuni.

Preparazione

1. Riempire un bicchiere grande o un bicchiere da vino con ghiaccio.
2. Aggiungere 20 ml di sciroppo di fiori di sambuco nel bicchiere.
3. Versare 150 ml di prosecco.
4. Aggiungere 30 ml di soda.
5. Mescolare delicatamente per combinare gli ingredienti.
6. Aggiungere alcune foglie di menta fresca nel bicchiere.
7. Guarnire con una fetta di lime o limone, se desiderato.
8. Servire subito e gustare.

Il Hugo è perfetto per chi cerca un aperitivo leggero e rinfrescante, con un equilibrio piacevole tra il dolce dello sciroppo di fiori di sambuco e il frizzante del prosecco e della soda. È ideale per le serate estive e per iniziare una cena con un tocco di freschezza e aroma.