Il Hugo è un cocktail leggero e rinfrescante, originario dell’Alto Adige, Italia. È noto per il suo sapore frizzante e aromatico, grazie alla combinazione di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda e menta fresca. Il Hugo è un’ottima alternativa all’Aperol Spritz, particolarmente apprezzato durante l’estate e come aperitivo.
Curiosità e Aneddoti
- Il Hugo fu creato nel 2005 da Roland Gruber, un barman della regione Trentino-Alto Adige.
- È diventato rapidamente popolare in tutta Italia e in Europa, grazie al suo gusto leggero e alla facilità di preparazione.
- Il nome “Hugo” non ha un significato specifico, ma fu scelto dal creatore del cocktail senza un motivo particolare.
Ingredienti
- 150 ml di prosecco
- 20 ml di sciroppo di fiori di sambuco
- 30 ml di soda (acqua frizzante)
- Ghiaccio
- Foglie di menta fresca
- Fetta di lime o limone per guarnire (opzionale)
Calorie per 100 ml
Circa 90-100 calorie, a seconda delle quantità esatte degli ingredienti utilizzati.
Allergeni
Non contiene allergeni comuni.
Preparazione
- Riempire un bicchiere grande o un bicchiere da vino con ghiaccio.
- Aggiungere 20 ml di sciroppo di fiori di sambuco nel bicchiere.
- Versare 150 ml di prosecco.
- Aggiungere 30 ml di soda.
- Mescolare delicatamente per combinare gli ingredienti.
- Aggiungere alcune foglie di menta fresca nel bicchiere.
- Guarnire con una fetta di lime o limone, se desiderato.
- Servire subito e gustare.
Il Hugo è perfetto per chi cerca un aperitivo leggero e rinfrescante, con un equilibrio piacevole tra il dolce dello sciroppo di fiori di sambuco e il frizzante del prosecco e della soda. È ideale per le serate estive e per iniziare una cena con un tocco di freschezza e aroma.